Blue Apron执行长:我们不是亚马逊,也没有要变成亚马逊

今年六月亚马逊(Amazon)收购生鲜超市Whole Foods,对食材配送服务商Blue Apron来说处境变得更为辛苦,执行长Matt Salzberg在接受外媒採访时,提到将更专注经营半成品食材配送及相关产品上,要在不同的领域找到品牌潜力,同时谈到跟亚马逊在本质上的不同。

亚马逊上卖食谱,从不同场景找到品牌潜力

Blue Apron过去曾一度主张要让旗下服务成为杂货超市外的另一种选择,或甚至取代杂货超市,执行长Salzberg在接受《彭博社》访问时谈到,现在的Blue Apron会更专注在提供半成品食材配送及相关产品上,而缩小产品范围正式避免亚马逊正面攻击的策略。

目前Blue Apron的产品大多是透过自家网站及手机app直接卖给消费者,但同时也在思考透过不同管道增加营收,像是在亚马逊上卖起自家食谱,「我们在不同地方看到我们的品牌潜力。」执行长Salzberg认为仍有许多的机会及附加价值存在于食材之外。

没有要成为亚马逊,执行长强调品牌重要性

Blue Apron在今年饱受挫折,从今年六月开始,因为亚马逊收购Whole Food影响IPO表现,上个月因Blue Apron没有充分披露食材资讯让股东提起集体诉讼,连串负面消息也影响投资人的信心,六月上市以来股价下跌46%。

在Code Commerce谈起亚马逊的收购影响IPO表现,Salzberg说:「那是一个很有趣的时机点,当然跟我们要IPO也有关联,但这并没有因此改变我们的商业策略。」

Salzberg强调特别在食品这一块品牌还是很重要,「这是信任跟品质的所在,也是驱动消费者去购物跟吃东西的主因。」

此外,Salzberg谈到Blue Apron不单单只要做半成品食材配送,也会贩卖烹饪用品、食谱跟零售业者建立伙伴关系,「我们并没有要变成像Amazon或Whole Foods什么都卖的杂货商场。」Salzberg说,「我们正处在一个巨大的市场机会中,历经线下食品业巨大转型的初期阶段。」

「我们不想成为每个人生活的全部,我们是一个经过策画的品牌,让『在家烹饪』这样的生活风格围绕著品牌。」Salzberg补充。

https://www.youtube.com/watch?v=-W_xzIu0lJQ

 

资料来源/数位时代 

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