第一年只有3家餐厅愿意合作,到现今涵盖全世界500个城市的外送传奇

Deliveroo,一家来自英国伦敦的初创公司,创办人为许子祥(Will Hsu)。许子祥于 2013 年与合伙人 Greg Olowski 共同创立,以自有的外送车队和在地客服团队,在外送市场上屡获佳绩。Deliveroo 在 2015 年 4 月首次在海外法国巴黎设立据点,至今已在全世界 13 个市场涵盖 500 个城市,与超过 5 万家以上的餐厅合作,以及高达 5 万名以上的外送专员。

可喜可贺的是,Deliveroo 更于 2017 年 9 月 25 日宣布完成 3.85 亿美元 F 轮融资,估值超过 20 亿美元,一举让 Deliveroo 户户送成为英国最有价值的新创公司之一。外送市场在全世界各地一向竞争激烈, Deliveroo凭什么可以突围而出?

创始人许子祥出生于美国,从小便在美国求学长大,毕业后便进入知名投信公司Morgan Stanley工作,他表示「那时候平均每周工时超过 100 小时以上,中餐、晚餐都在办公室吃,加班更是家常便饭」。常常点外送,但他却发现当地的外送服务并不便利,且没有几家餐厅有外送服务,因此心生动念,有了想要做外送生意的念头。

2013 年许子祥起与朋友 Greg Orlowski 创业之初,他说,刚开始没有餐厅想要和他们合作,但总是「三顾草庐」。也许是打动了这些店家老板的心,Deliveroo 营运的第 1 年便有了 3 家合作的餐厅,许子祥亲力亲为,亲自担任餐饮外送员,骑个脚踏车送餐并继续探访其他餐厅。餐厅开拓都是靠在地人推荐。

AI +大数据系统运算,点餐到送餐只要 15 分钟

创办人许子祥表示,Deliveroo 很重视消费者习惯,目前的大数据系统帮助公司的运营非常多,也是公司的重心之一。目前 Deliveroo 靠着 AI 人工智慧技术,结合大数据系统运算,可以将点餐到送餐完成的过程,缩短到最短 15 分钟内。

另外,Deliveroo 会针对不同地方的都市设计和文化,採取因地制宜的方式进行餐饮外送,例如在香港,由于地段陡峭,且道路狭窄没有停车位,外送员不骑车,都是步行送餐;在伦敦,当地人骑脚踏车居多,所以就连许子祥自己也是骑脚踏车当外送员。

许子祥自诩为「终身的首席外送专员」,现在闲暇之余在伦敦还是会自己骑脚踏车外送。除了当作健身之外,从实际送餐流程中,不断瞭解自己开拓出来的服务还能如何精进,监持为自己的品牌打响名号,亲自把高级美食与外送服务的热情,一份份地交到消费者手中。也许就是这份努力,造就Deliveroo今天的成功。

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